Recepten

Ingrediënten Een moot vis, bevroren goedkope koolvis voldoet prima kant-en-klaar bladerdeeg twee plakjes pp liefst verse dille, maar gedroogd kan ook mierikswortel eventueel wat kaas zout peper sesamzaad/gomasio/zonnebloempitten ei of olie voor het bestrijken van [...]

Recept: Mosterdsoep Ingrediënten 2 Uien 1 flinke eetlepel roomboter 1/2 theelepel kerry 1 flinke eetlepel bloem 1 liter hartige kippenbouillon 1 1/2-2 eetlepels gove Hollandse mosterd 1/8 liter slagroom 2 theelepels suiker 75 gram achterham(garnering) [...]

Recept: Hertenbiefstuk met bosbessensaus Ingrediënten 1 ui 1/2 theel. gedroogde tijm 1 laurierblad 1 eetl. fijgehakte bladselderij 6 zwarte-peperkorrels 5dl wildbouillon 3 dl rode wijn (cote du rhone) 3-4 eetl. bosbessencompote 2 eetl. zwarte-bessenlikeur(creme de [...]