De Lekkernij
Grote Kerkstraat 3
7902 CD Hoogeveen

0528-268555
info@delekkernij.nl

AANBIEDING

Culinaire Verwen Avonden!
Op deze avonden bieden wij u een aantal lekkere gangen in het thema. Verrassend,…

Lees verder 

NIEUWS


Buffetten

Hapjesbuffetten bij De Lekkernij
Bij de Lekkernij kunnen wij Uw hapjesbuffet verzorgen, bij u thuis bezorgd of in combinatie met Uw feest in de Lekkernij. De verschillende buffetten zijn van verschillend prijsniveau, maar bij alle buffetten geld de beschikbaarheid van de producten in het seizoen, de prijs en de kwaliteit. Alleen op deze wijze kunnen wij versheid en prijs garanderen. Mocht een product niet voorhanden zijn dan bieden wij een kwalitatief en goed alternatief. Uiteraard overleggen wij dit eerst met U. Klanttevredenheid staat bij ons hoog in het vaandel!

Tapasbuffet “Kerkstraat”€ 19,95 p.p.
• Zalmwrap met gerookte zalm & kruidenkaas • Mini pizza chorizo-kaas • Pikante rollade met tonijntapenade • 2x Scampi's in knoflookmarinade • Spaans gekruiden kip spiesjes • Gegrilde merquezworstjes (warm) • 2x gehaktballetjes in tomatensaus (warm) • 1.5x kipdrummetjes in Piri-piri saus (warm) • Gevulde champignons • Pappadews gevuld met fetakaas • Manchego kaas pesto& piri-piri • Tomaat-bieslook salade • Komkommer-dille salade • Assortiment olijven • Tonijn- & pommodori tapenade • Aioli • Spaans gekruid plukbrood • Vers gebakken stokbrood

Tapasbuffet “de Lekkernij”€ 22,95 p.p.
• Aceitunas - Gemarineerde knoflook olijven • Empanadillas - Bladerdeeg gevuld met geitenkaas, vruchten, chorizo • MieladaMelone frutos secos - Honing Meloen met notenham • Pesto die olivia - Pesto van verse olijven, knoflook, parmasaanse kaas en basilicum • Pesto die tomato - Pesto van gedroogde tomaten, rucola, knoflook en pijnboompitten • Tortilla de queso y jamon - Spaanse quiche met ham en kaas • Zapatilla - Plat ovenbrood • Achicorica de enselada - Witlofpartjes met Camembert • Tomates redondo de camarones - Tomaatjes gevuld met div vullingen • Pinchos - Diverse spiesjes • Het vruchten boeket van Picasso - Schaal met diverse gevulde vruchten • Ensalada de campesino - Spaanse boeren salade • Crème ajo - Spaanse knoflookcrème • Pimientos rellenados de queso con hierbas - Gevulde peppadew met kruidenkaas • Gallo curry – Kipkerry salade, appel, ananas, bleekselderij • El amor de Julio Iglesias - Spaanse eiersalade • Ensaladilla - Spaanse Aardappelsalade met of zonder tonijn • El ramo de flores Pablo Picasso – Het bloemenboeket van Pablo Picasso • Tomates con queso y albahaca fresca - Tomaten met mozzarella en verse basilicum • Lichi lleno - Lychees met room of kruidenkaas • Paella - Spaans rijstgerecht (WARM) • Pedazos de pollo caldo - Kip (WARM) • Albondigas - Spaanse gehaktballetjes in tomaten kruidensaus • Chico patata de aliolo salsa - Kleine Spaanse aardappeltjes in knoflooksaus (WARM)

Hapjesbuffet “Tineke”€ 17,95
• carpaccio met mierikswortel en kervel • roulette van gerookte zalm, citroencrème en Noorse garnalen • roulette van gerookte paling met aardappelsalade en dillecrème • parmaham gevuld met Italiaanse roomkaas • nieuwe haring met uitjes • rundertartaar • picata: stukjes kipfilet, gepaneerd in parmezaanse kaas, geserveerd met een tomatensaus • gebakken gamba's in knoflookolie • huzarensalade • in tempura gebakken stukjes zalm met coctailsaus • in tempura gebakken stukjes entrecote met tuinkruidensaus • diverse broodjes • boter en kruidenboter

Hapjesbuffet “John-Harold”€ 17,95
• minibroodjes, luxe belegd met gerookte paling, zalm en een roulette van heilbot • rolletjes van seranoham, gevuld met roomkaas • kipfilet met zongedroogde tomaten en brie • carpaccio van entrecote met een frisse salade • kipschnitzeltjes • gehaktballetjes in satésaus • saté • in tempurabeslag gefrituurde stukjes victoriabaars • huzarensalade • ciabatta met groente en raclette-kaas • koude sauzen: remoulade, cocktail, tuinkruiden en Monicasaus • oerbrood met kruidenboter

Hapjesbuffet “Amerika”€ 19,95
• marinated ribbs: gemarineerde, gegrilde ribbetjes • buffalo chickenwings: pikante kippenvleugeltjes • poppers: mini-soufflé, gevuld met cheddar en groene pepers • fingerfood: mini-sandwiches • cheese 'n' crackers • Ceasar salad: salade met een kaasdressing • Potato salad and Cole Slaw: salade van witte kool • fish fingers • mini-hamburgers • cajun potato wedges with sour cream: aardappelschijfjes met schil in cajunkruiden en met zure room • sauces: garlic (knoflook), sweet chilli, herbs (kruiden), ketchup, mustard (mosterd), sour cream (zure room) • Bread: oerbrood

Hapjesbuffet “Drenthe”€ 17,95
• hammousse • zalmmousse • gerookte boerenham • nieuwe haring met uitjes • rundertartaar • gevulde eieren • huzarensalade • vleesragout • drumsticks • gehaktballetjes • mini saucijsjes • shoarma met tuinkruidensaus • diverse broodjes • boter en kruidenboter

Samenstellen van een buffet op maat
Uiteraard is het mogelijk om uit de verschillende buffetten zelf een buffet samen te stellen, geheel naar eigen wens en inzicht. De buffetten worden geleverd vanaf 10 personen, tot maximaal 80 personen. Er bestaat de mogelijkheid om borden en bestek door de Lekkernij te laten leveren, hiervoor rekenen wij € 1,25 p.p. extra. Wegwerp -servies en -bestek leveren wij voor € 0,75 p.p.

Diner-buffetten
Het is ook mogelijk om een dinerbuffet bij de Lekkernij te bestellen, hierin hebben wij eental mogelijkheden. De voorbeelden en prijzen staan hieronder weergegeven. Het is mogelijk om een dessertbuffet bij te bestellen, de kosten bedragen hiervoor € 4,95 per persoon. Deze buffetten worden ook geleverd vanaf 10 personen, tot maximaal 50 personen. Er bestaat de mogelijkheid om borden en bestek door de Lekkernij te laten leveren, hiervoor rekenen wij € 1,25 p.p. extra. Wegwerp -servies en -bestek leveren wij voor € 0,75 p.p.

Frans Buffet
Met heerlijke typisch Franse gerechten! € 22,95 Bouillabaisse Licht getomateerde soep, rijk gevuld met vis en groenten Franse uiensoep Heldere soep boordevol verse uien Boeuf Bourguignon In rode wijn gestoofd rundvlees in een saus met diverse groenten Provençaalse visschotel Zalm en diverse soorten vis met diverse groenten in een tomatensaus. Coq au vin Mals kippenvlees, gestoofd in rode wijn, met wortel, ui en champignons in een rode wijnsaus. Aardappelpuree Heerlijk romige aardappelpuree met roomboter en sour cream. Fussili tri colore Naturel gekookte pasta’wokkeltjes’ Pommes gratin,Ratatouille,Gemengde salade

Italiaans Buffet
La Bella Italia proeft u op de tong. € 21,95 Pomodorisoep Met stukjes tomaat en verse groenten Kalfsgehaktballetjes in Toscaanse tomatensaus Gehaktballetjes in een traditionele Italiaanse saus. Quattro formaggisaus Met blauwe kaas, Hollandse kaas, cheddar en mozzarella. Toscaanse Visschotel Zalm en diverse soorten witvis met courgettes, aubergines, tomaat en ui in een tomatensaus. Fussili tricolore Naturel gekookte pasta 'wokkeltjes', in drie kleuren. Risotto funghi Rijstgerecht met bospaddestoelen en verse champignons. Carbonarasaus Romige saus met ham, spekjes, champignons, ui en kaas. Spaghetti naturel Naturel gekookte pasta Ciabatta broodje, Foccacia

Mediterraans Buffet
Uit de landen rond de Mediterranee komen gerechten voor dit uitgebreide buffet. € 22,95 Minestronesoep Licht gebonden tomatensoep met macaroni, rundvlees en verse groenten Bouillabaisse Heldere vissoep met garnalen, mosselen, zalm en diverse soorten witvis met groenten en olijfolie Boeuf Bourguignon In rode wijn gestoofd rundvlees in een saus met champignons en uitjes. Lamsschotel Mals lamsvlees met courgettes, aubergines, ui , rode paprika en aardappeltjes in een kruidige tomatensaus. Provençaalse visschotel Zalm en diverse soorten witvis met courgettes, aubergines, tomaat en ui in een tomatensaus Paella Spaans rijstgerecht met mosselen, garnalen, witvis, kip en diverse groenten. Couscous Bereid met courgettes, aubergines, worteltjes, doperwtjes, sperziebonen, ui en rode paprika met heerlijke kruiden. Penne rigate Naturel gekookte pastapennetjes Carbonarasaus Romige saus met ham, spekjes, champignons, ui en kaas.

Caribisch Buffet
Met kleurige en geurige gerechten! € 21,95 Kerriesoep Met rode paprika, lente-uitjes en gemarineerde kip Pomodorisoep Met stukjes tomaat en verse groenten. Braziliaanse stoverij Gemarineerd rundvlees in een verassende saus met diverse groenten. Kip pilaf Kip in een rode, zoetzure rode saus met diverse groenten en vruchten. Kip Bombay Mals kippenvlees met vele groenten in een milde kerriemelange Chili con carne Schotel van bruine bonen en kidney beans, groenten en rundvlees. Witte rijst Gekookte witte rijst Jambalaya Creools rijstgerecht met gemarineerd kippenvlees, chorizo en diverse groenten Couscous Kleine bolletjes tarwegries met zeven verschillende groenten Gemengde salade

Hapjes
Diverse hapjes leveren wij voor de prijs van € 0,75 per stuk, de hapjes worden per seizoen aangepast. Ze worden opgemaakt in soesjes, saladecups of op komkommer.

Aangeklede salades
Aangeklede salades staan ook op het menu van de Lekkernij, de prijzen bedragen vanaf € 3,95 per persoon. We hebben de volgende mogelijkheden, huzaren-, zalm-, vis- en rundvleessalade. Omzoomt met diverse heerlijkheden en passende garnering.

Buffet in De Lekkernij
Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om bij ons in de Lekkernij het buffet te genieten, u kunt daarbij drankjes afnemen. De prijzen hiervan varieren. Bijvoorbeeld voor € 7,50 p.p. kunt u 3 drankjes afnemen. U krijgt dan voor alle gasten 3 muntjes per persoon.

Mocht u nog vragen opmerkingen hebben, neemt u dan gerust contact met ons op